猫星人爱厨房
做过
面包机8分钟剪刀出膜法
方吐司🍞做成了圆面包!不得已呀……
8分钟就可以出膜?真的吗?太激动啦!马上实验!
认真的按方子配料;认真的揉面,机子揉、自己揉,面包机2个半揉面程序的时候,终于~大概~有膜了(拍的有些难看,就不发了吧)高兴地放盆里发发发……。然后~分了三份,醒15分钟;然后~排气、擀薄,卷起来、放吐司盒,恭恭敬敬地放入烤箱里再发酵,希望盒子里的面团一会儿能变成白胖子!然后~看看表,已经半夜一点半了!
天呐~此刻为止,这个面包已经用了我6个多小时的时间!后面再发起来,据说还要40分钟!
等吧,为了我亲爱的的拉丝面包!我做好3点钟睡觉💤的准备了!
40分钟过去了……我心爱的面团~放进去多大,此刻还是多大!!我晕晕晕!!👀要不是半夜,我真要嚎啕大哭!😭
不能烤了,面没有发起来!睡觉💤!面放冰箱冷藏,明天再说吧!
第二天早上,担心是酵母的问题,也不想再用它了,用了老面来拯救我的面!此后~面竟然发啦!发的蓬蓬的!美呀!只是~不能再用它烤吐司了吧?
于是~~有了现在的圆面包!可喜可贺!想到死马变成了活马,心里因此又充满欢喜!🤗🤗
塞翁失马,焉知非福……?🤪
2018-07-18