早餐•2018年7月18日

周五尝试做甜酒，方法和网上略微不一样，没用凉白开水冲洗，索性成功了。我家的方子是当糯米饭蒸熟放冷后，一层米一层酒曲地平铺在干净的碗里，最后一层的酒曲较厚，并放入150ml的矿泉水。水量的多少决定了甜酒的甜度，酒曲的品种决定了甜酒的度数。 #早餐•2018年7月18日#

2018-07-18