厨艺小白楠 做过 番茄圆白菜(包菜)丝 非常失败从放油开始,油多了很油腻没用葱姜爆香放了一整个大头菜,菜多了味道就不好了整体都不好吃(其实大头菜油少点也没关系,只要多炒一会儿就软了,因为最后做出来的是酸甜口的,可以加醋和酱油勾出汤)下次注意油量,宁可少不可多 2018-07-18