2018年07月16日

最近忙的不行，这种冷藏一夜发酵过的面粉做的饼，实在弹性十足，比卖的好吃太多太多。材料:300克中精面粉加入两个鸡蛋，5克酵母，3克糖，用300毫升温开水搅拌至图一，冰箱冷藏一夜，取出放入葱花，加少许盐调味，因为有2岁小宝宝，没有加其他调味品，少油，低火，平底锅烙，面糊会发一点，面糊一次不要太多，加盖子闷三分钟翻面（可再刷少许油，大人吃油自己增加看口味）同样加盖子三分钟，剪至两面金黄即可。这个饼很好吃，冷了也不会硬。

2018-07-16