2018年07月16日

芒果西米露

这是我第三次做芒果西米露，也是最成功的一次。

1.把水烧开
2.倒入西米露
3.中火煮15分钟(开盖)
3.小火煮5分钟(开盖)
4.关盖，闷3分钟左右，煮好的状态，锅里看起来就是透明的
5.用漏勺将西米舀出来，放入凉白开，待西米凉了以后舀到碗里
6.加入芒果，牛奶，蜂蜜即可

煮西米露的时候一定要时刻关注一下西米的状态，还有一点点白芯的时候，一定要关火闷了，不然西米就要煮成水了，不要问我怎么知道，血的教训呀😃😃😃

2018-07-16