《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

时隔好久戚风蛋糕，PO图为了修正。
面粉：100，牛奶75，油25-28，鸡蛋5个，150度55分钟。
收腰严重。
原因：1.烤好之后未将里面热气大力震出
           2.水份不够。或鸡蛋不足，原方牛奶加油达135。
           3.手法生疏，消泡

2018-07-16