酸奶蒸蛋糕(入口即化)

真的是头一次做蛋糕类的食物！分量全部减半，这算是打发成功了吗？(如果有人愿意告诉我的话…细密泡沫之后打了很久一直是长长软软的小尖尖，干湿都不像啊！)……找不到合适的蒸锅只能开压力锅的辅助烹饪模式，结果眼巴巴看着压力往上走，好怕30分钟之后看到一个被压扁的怪物！打开锅的一刹那……尝了尝，还好还好，甜度正常，味道和预期差不多，真的比较像轻乳酪和零食里的蒸蛋糕(难道不是吗)，但这是一个坍塌状态的糕吗……😂(手痒痒想去买蒸锅)

2018-07-15