豆沙面包

做了豆沙肉松馅的，放了点沙拉酱肉松不干。用厨师机揉的面，方子里的170g牛奶换成了150g水，实际上只用了140g不到，面团太湿粘手，应该是鸡蛋液用作刷面包表面而不是加到面粉中的。要牢记出手套膜的液体与粉比例在1：2。

2018-07-15