2018年07月13日

其实已经比以前的矮胖好太多了 但是还是有很多问题存在 吐司永远是一块心病……
首先是液体没有用冰的导致面团温度太高 在空调房发酵也一发得太快 导致面团有酸味
然后整形的时候太粗暴了差点弄断筋 唉
再是烤制的时间有点短 成品有缩腰
下次继续努力！

2018-07-13