不开裂不缩腰完美轻乳酪蛋糕

之前在下厨房用别的配方做过一次，时间控制的不好，加上没有老师的防开裂小窍门，外形不美丽，老公尝了直接说口感不够细腻～
这次就不一样了，脱了膜，完美，哈哈反正我是超级满意，就是刀不给力，让我给切坏了，丑哭！
口感呢，哈哈湿哒哒的，甜甜的，特别细腻。不说了我去吃点……
我用的格兰仕30的烤箱，经过磨合温度已经很精准了，140度100分钟，180度5分钟上色。

2018-07-13