早餐•2018年7月12日

周四，早安🌸
择子又称橡子，是落叶灌木栎树的果实。择子豆腐是天热时吃的冷饮食品，想吃时取适量择子粉加水搅成浆状，慢慢下到煮开的水里，煮成糊状。再将煮熟的择子糊装入碗盆中，摆凉后泡上冷开水，就成了择子豆腐。吃时取一块将其划成小块，在一碗中加入醋和少许红糖或白糖，以甜而可口为适，再滴进几滴薄荷，吃起来口感清凉，能降温防暑。
暄豆美食屋：毛豆粥、红茶奶酥、香煎多春鱼、择子豆腐。 #早餐•2018年7月12日#

2018-07-12