榴莲炖鸡

原图，好好喝，老公喜欢吃。我的做法和楼主有些微差别，因为没有用砂锅。问了下卖鸡的老板娘的做法。洗掉鸡的血水，用热水焯，再用冷水过一下。热油爆姜片，出香后炒下鸡肉，主要是去腥味。然后把炒过的鸡和榴莲放电高压锅内煮，煮好后撒点枸杞，放点盐后就可以了。

2018-07-11