《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯（6寸配方）

第一次做慕斯蛋糕，缺点多多呀！首先芒果没买好，太酸了，导致慕斯有点酸，还有就是奶油打得太硬了点，冷藏之后表面不平滑，然后饼干碎里黄油少加了5克，所以底子不够紧实，芒果不够没有做流心，第一次用裱花嘴，裱得有点儿丑。原本想搞个芒果玫瑰花，结果实在切不好片，只能放弃…

2018-07-10