2018年07月09日

第一次自己做烧仙草记录一下：
50克烧仙草粉加135克左右凉水化成糊，然后过滤一次这样做出的烧仙草比较光滑细腻不会有疙瘩，过滤后碗里有残余的糊可以再加点水稀释过滤以免浪费，锅里放冰糖一碗水烧到冰糖融化后再加入一碗凉水，煮到锅里出现小泡不用完全煮沸将过滤好的烧仙草糊倒入锅中，边煮边搅拌直到完全煮沸倒入适当的容器中晾凉切块即可。

2018-07-09