2018年07月08日

戚风蛋糕：鸡蛋6个 蛋白蛋黄分开 6颗蛋白 分3次发入60克（小颗粒白糖）（打到蛋白出现小勾）然后 6颗蛋黄加入20克(小颗粒白糖）加入50克色拉油50克牛奶80克低筋面粉 接着 打好的蛋白分2次加入 放入模具烤箱温度150度1小时。打蛋白时滴几滴柠檬汁味道更好，请注意打发蛋白时锅一定要干净一点水都不可以有 否则失败！！

2018-07-08