第二届早餐马拉松

DAY 14（用時10分鐘）：羽衣甘藍雞胸彩椒布格麥沙拉。羽衣甘藍提前一晚洗淨，加少許海鹽、橄欖油按摩至深綠後放入保鮮盒；彩椒切丁；雞胸切小塊後用鹽麴醃製。我通常不喜歡把整塊的肉切小塊後再烹飪，尤其是脂肪含量低的雞胸，會很容易overcook，但早餐沒有充足時間，切小塊就是不得已的選擇。早上取兩個小鍋，一個用來煮bulgur wheat，另一個鍋中放入1小勺ghee，加入雞胸炒熟後放入煮好的bulgur wheat、羽衣甘藍和彩椒，翻拌均勻即可關火，少許黑胡椒調味。 #早餐•2018年7月8日##清淡但有单纯食物滋味##learning to respect our food#

2018-07-08