午餐•2018年7月7日

终于没把蛋炒粘锅了！不粘锅的的要诀是：番茄 炒出水分 后转 小火 再炒一会，等锅表温度降下来，再倒蛋液。待蛋液慢慢凝固，转中火再炒会就可以出锅啦！
盐量是蛋里2克，番茄里2.5克。
装盘后撒了点意呆利综合香草，味道还蛮配的。估计撒罗勒也不错，下次试试。 #午餐•2018年7月7日#

2018-07-07