第二届早餐马拉松

·藏红花黄金奶
·自家风味腌饺子
·水煮蛋1颗

腌饺子是客家人的风味
可饺子并不真是饺子 其实是云吞
刚好妈妈包的云吞冰箱里还有
今天就换个吃法

不过我也没按地道方法做
因为家里少了鱼露和猪油
所以改用一勺陈醋搭配4勺酱油调基底
用花生油替代猪油煎了葱蒜香油
最后再加上葱花和蒜酥拌匀了吃

但其实也别有一番风味啦
口味也更清淡些～

有点遗憾的是
今天蒜粒捞起来太慢 余温导致过火了
所以蒜酥吃起来稍有些焦苦 蒜香也少了
😣😣😣
下回应该在蒜粒泛黄的时候就熄火
让油的余温令其金黄～

为什么叫藏红花黄金奶？
因为藏红花能令水变金黄色嘛
所以用来煮牛奶颜色也很美
试过的朋友应该秒懂 哈哈哈～

周六快乐～

2018-07-07