第二届早餐马拉松

玉米松饼+绿豆粥。记录下方便以后用。玉米粉+低粉150，此次比例4:1,水150，蛋2加糖10打发，稍许全蛋加油15拌至无油花倒回蛋盆拌匀，取一半蛋与面糊拌匀，剩余蛋与面糊拌匀。小火热锅舀一勺面糊迅速倒在锅中间，面糊表面起泡基本不流动倒扣进另一只不粘锅中小火半分钟左右。倒面糊的锅湿毛巾降温后重复操作。

2018-07-05