糕点

剥皮绿豆糕

上传照片很直男风格（掌勺女子一枚）

步骤：
1.剥皮绿豆浸泡一天一夜（天气炎热，放冰箱哦）；
2.上锅蒸熟，因为我泡的绿豆有点多，蒸笼比较小，所以很厚，就一共蒸了一小时；
3.蒸久了的好处就是 很好碾碎，选择性过筛掉大颗粒；
4.平底锅加入黄油融化，加入白糖融入，再加入绿豆粉搅拌均匀，再加入高蛋白纯奶（口感好）搅拌至绿豆粉成团，出锅；
5.模具包装完成。

材料：
1.剥皮绿豆一盒450g；
2.黄油160g；
3.白砂糖85g；
4.高蛋白纯奶80g。
因为第一次尝试 白砂糖放少了 ，味道不甜但是口感很浓郁，是道不错的作品。 #糕点#

2018-07-04