中空系列:粘米粉戚风蛋糕

家里翻出来两包快过期的粘米粉，不知道咋处理，搜到这个方子。做出来的蛋糕不管是小的杯蛋糕还是戚风还是蛋糕圈，口感都是干酥性的，不像一般的戚风是软绵的，配着茶饮一起吃特别合适，干吃有点噎，家里没有木糖醇，加上孩子小不想给她吃多糖，就只放了30克的糖粉，口感不甜，但是因为酥孩子又特别爱吃，总之很容易成功的方子。

2018-07-01