日式海绵蛋糕

总共做过三四次海绵…
之前各种问题…长不高、吃起来很干…
上了气气的课后第一次做成功百分之八十了吧，首先蛋糕至少长高了冷却后有5cm，其次蛋糕吃起来非常好吃，打蛋的时候称的比重都在范围内，最后和面糊的时候忘记了，先倒了油奶…所以最后一步称比重就不对了…好在最后成品还可以。下次做的时候写个纸条记录下顺序。记性不太好… #午餐•2018年7月1日##海绵蛋糕##甜蜜#

2018-07-01