四喜丸子

临时起意决定做的，材料没怎么准备，肉肉是我从冰箱里扒拉出来解冻后自己用刀切呀切剁呀剁，剁碎后又丢在手摇绞菜机里现加工出来滴，没有荸荠又懒得出去买莲藕，泡发了点木耳切了切加进去了（里面黑黑的是木耳啊喂）。

出了收汁这一步汤料没有按照方主给定的克数来，其他的都一丝不苟滴称了又称，最后成品给我的感觉是：1.方子里胡椒多了，味道挺重。2.我自己老抽倒多了，黑成了包公😳。3.不是我在饭店里吃的那个四喜丸子味道😢。

其实本打算给我妈改善伙食的，没想到做到一半老爸说姥姥通知去吃饺子，然后顺道捎了两个大丸子让大家尝一下，我姥姥很喜欢吃，连连夸好吃，我妈尝了一口就放下筷子了，说胡椒味太重了，不好吃。

2018-06-30