最家常的番茄炒蛋

经常做的菜，方便嘛。先放油炒蛋，快速出锅。再炒番茄，然后倒入刚才半熟的蛋。这次偶然间的经验是，一开始炒蛋放的油，要热久一点，这样再炒蛋似乎就不容易粘锅！之前总是油没多久就下锅，粘锅炒糊鸡蛋，这次完全没粘！

2018-06-30