第二届早餐马拉松

DAY 6（用時15分鐘）：雞胸番茄意粉、雞湯菠菜。上次食物 • 對話（https://fooddialogues.wordpress.com/） 做的地中海風味烤雞，特意留出了雞胸和番茄大蒜橄欖醬冷凍起來，打算做意粉時用。昨晚計算了下時間，若安排合理，一道完整的雞胸番茄意粉完全可以在15分鐘內完成，於是今天早餐就做了這個。

昨晚將雞胸和醬料放入冷藏解凍，菠菜洗淨放入真空餐盒冷藏。早上將雞胸放入預熱至200度的烤箱加熱；spelt spaghetti煮熟；煮意粉的同時另取一鍋，用雞湯燜煮菠菜。意粉煮好後濾出，保留1 tbsp煮意粉的水，剩下的水倒掉。鍋中放入番茄大蒜橄欖醬、煮好的意粉和保留的水，翻拌均勻即可關火，裝盤後加羅勒。完成加熱的雞胸靜置2、3分鐘後切開，放在意粉上就完成了。 #早餐•2018年6月30日##清淡但有单纯食物滋味##learning to respect our food#

2018-06-30