堂妈教你做泡菜饼

#早餐•2018年6月30日#
辣白菜203.5g🍳2个蛋 没加泡菜汁
白糖1汤匙 🍬 紫洋葱丁86g 凉水155.5g
面粉60g 💫水磨糯米粉30g
搅匀加泡菜丁🙌
因为泡菜本身自带咸我就没放盐🤓

面糊就放一层 🌝我做的比较薄
最小火🔥一面5分半左右
翻面的时候我扣大盘子里😗 然后再推进来的🖐🏼 这样翻面比较容易饼还完整 🌚用铲子会铲的稀碎

就空口吃的不用蘸酱😋🌶️辣酥酥的
可能我水放的多了🤔饼很嫩的😇不是酥的
我泡菜丁切的大小不均匀😶
吃过以后😦 大块的地方吃起来会略咸
但小块的地方就既有颗粒脆感😆味道又正好  🙈好好吃的嘻嘻

2018-06-30