原来很薄一层，有一点黏不臭，我把它们都翻翻毛都没了，不知道还会不会再长毛，我把它们都堆一起缩小一半的面积。
2018-06-28
翻的有点早了，看着拌的面有点少，盖住继续发酵吧，明天和后天用手摸一下，发热就是还在发酵，试试看吧。
这个是四分之一，还有四分之三没翻动，有的用的炒面，炒面不够这个发黑毛的是生面分。裹了很多面的，这一长毛没啦
翻的有点早了，看着拌的面有点少，盖住继续发酵吧，明天和后天用手摸一下，发热就是还在发酵，试试看吧。
2018-06-28
这个是四分之一，还有四分之三没翻动，有的用的炒面，炒面不够这个发黑毛的是生面分。裹了很多面的，这一长毛没啦
2018-06-28