消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

在这个基础上加了奶油奶酪，歪打正着做出来的是轻乳酪蛋糕，口感超级好，比各种叔叔爷爷的蛋糕要好喂！三个鸡蛋，100g淡奶油，40g低筋面粉，一小块奶油奶酪，随手加的，估计应该有40g左右，蛋黄里加13g糖，蛋白里面加30g左右的糖，家里烤箱太小，蛋糕爬高又太好，糊顶了，下次温度低一点，150度45min差不多。记录一下，周末小白脸儿出差回来做给他吃哇哈哈哈，我好想你啊！

2018-06-28