鸡蛋小饼干

图一二三，是分别按顺序考了三盘。
这三盘时间都是30分钟。
温度不同，虽然颜色失败了，但是算是摸清了点烤箱的脾气。
第三次考的，设置温度为135，箱内实际温度为150，温差15度。时间30分钟，应该下次再观察一下饼干的颜色。
总结下来就是，这个配方很好操作，可以考出40升烤箱三烤盘饼干。
如果做到酥脆了，其余就是温度的问题了。

2018-06-27