全蛋海绵蛋糕

第一次尝试全蛋蛋糕，表面脆脆的，里面呈蜂窝状，口感不粗糙，有种Q弹感，糖量我只用了100g，感觉味道刚好，不会齁甜。女儿说像是蜂巢蛋糕。基本上按照方主的方法做的，加入牛奶和油之后是会有一定的消泡但是问题不大，因为接下来还可以继续用打蛋器搅打。
建议做起来有问题的朋友可以多参考几个方子，甚至去看看制作视频，你熟悉了之后烘焙感觉都简单了噢。

2018-06-24