抹茶戚风

没好好拍照，确实有点丑，但真的很好吃。第二次做了。组织很细腻，很好的方子，谢谢po主。做了8寸的，六个鸡蛋，其它材料都按这个比例加了50%，糖用了74克，合适。时间30分钟，180度，烤了20分钟后加盖了锡纸，怕表面太焦。开头涨得厉害，出来后回缩了一些。

2018-06-24