牛奶吐司（附详细步骤图）

#严格称量的我的第一个面包#酵母，糖，盐没增量，其余都是两倍量，黄油一倍半量，
一发冷藏发酵6小时，二发80分钟，总是发不满，就一直延时，有点发过。
下次尝试2.5倍或3倍方子量，烤好才8分满，不知是酵母放少了还是面粉放少了。  

擀卷可能太用力，有一个面坯总也长不大，可能面筋擀断了。也可能卷的层数有问题，不是2.5个卷，才1.5个卷。
这个方子我感觉活的面比较干，作品口感比较筋道。
继续努力吧。

2018-06-24