二二二二囧 做过 提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版) 慕斯部分太甜腻了,吃了一口就不再想吃第二口的那种腻,可能跟我的奶油有关,奶油用的是金钻,金钻是甜奶,然后配方里慕斯液又有75g糖水结合的糖水,250g的奶酪,三种甜加下去就…………………┐(´-`)┌这个蛋糕足足弄了三小时,勉强过关吧,下次甜度减半 2018-06-23
换成动物奶油,植物奶油还是会腻,这个方子一直做,还是觉得这个最好吃,开始是爱好在家做,后来开店也一直用这个
2018-07-06
@堇梦 好的,下次换成动奶试试 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
2018-07-09