FfQqYy- 做过 纯手揉 | 超口感牛奶吐司 买烤箱后的第一个面包!揉面真的太累了,揉了一个小时都没出手套膜!不管了,直接发酵了~结果就是做出来表皮超级硬内部还可以 不算松软 但还能下得去口哈哈哈哈哈!希望下次做能进步!谢谢楼主的方子 2018-06-22
手揉确实蛮累的,尤其是夏天,可以买个厨师机,很方便。
2018-06-27
@萌妈小冬瓜 是的,后来学会了中种法,除了刚揉的时候很粘手,但是比较容易出膜
2018-08-29