美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

一切按方子做的。没有方形的烤盘，8寸圆模拿来用了，鸡蛋是带壳55g左右的。
由于巧克力是50%的。。糖减了20克，成品微苦… 烤了18分钟，牙签扎会有一点粘，烤完没有立即取出。。然后就一点也不粘了。
三毫米硬壳＋软内心。

2018-06-21