星空坚果麻薯欧包（蝶豆花版）

方子特别的好，是难得的水粉比例这么完美记录的，按方子的水量，不多不少，真正做到面光，手光，盆光。
一直很完美，但是到烘焙时间的时候出岔子了，我烤箱可能温度偏低，每次都是小面包烤20分钟，这次方子这么标准，我也按标准时间烤了15分钟，关键我在想，15分钟会不会为了更好保留蝶豆花的蓝色。唉……
毁就毁在自己太死板，非要和原方子一模一样试试看，哪知道面包没烤熟就出炉了，所以，看不到切片的内部组织了，伤心。下次吸取经验，一定重新做一次，毕竟方子太好了，蓝面包太美了，内容也太丰富了……

2018-06-20