晚餐•2018年6月20日

#晚餐•2018年6月20日#菠萝薄饼
很多年前，去东北，大街小巷的饭店都卖各种薄饼，高逼格的好吃！结果几年后再去，销声匿迹！只是印象里有这个样子和味道！
这几天，天气太热了，吃不下啥东西，改改口，结果今天吃得盆光碗光！
中筋面粉      200克
温水               130-140克
（温水是37-40℃，没有理由，我就这样做的，凉水也行，随意）
泰国小菠萝  2个，切碎丁丁
（啥菠萝都行，不甜就加糖或者炼乳）
和面后，重点来了，把面团分成三等份，面是不是很黏手，？抹点油在手上，把三个面团表面都抹油，盖保鲜膜，放冰箱，最少2-3小时！
然后案板抹多点面，把面团擀开，越薄越好，注意下面放面不然粘得死死的～把菠萝放进去四面往上折，只要菠萝漏不出来就行！多丑都没事，因为做好了都得切开！
放平底锅烙两面金黄就可以啦，切开吃，慢点，烫嘴！！

2018-06-20