广式馒头（刀切，圆形。馒头。附视频。一次性发酵）

揉面延长3分钟，发酵缩短6分钟就完美了。现在是发酵过度了，看起来蓬松，吃起来口感有点韧了。

2018-06-20

@广东人家 好的，谢谢！！亲，你说的发酵缩短六分钟，是第二次整形好后吗！

2018-06-20

蒸前面的发酵。

2018-06-20

@广东人家 好的，谢谢！有时间继续试试！非常感谢你。

2018-06-20

@广东人家 是面团包好豆沙馅后再发酵吗

2018-08-31

@Selving 是的

2018-08-31