蜜汁猪肉脯

方子很赞，确实越薄越好，我的烤箱32L分了四次烤的，第一次不知道能不能成功，放的比较少，所以擀出来很薄，楼主提到的问题我也出现了，就是会出水。我认为是肉的问题，翻面烤的时候我会拿厨房纸把水吸走再刷蜂蜜，每一面我烤两次，刷两次蜂蜜水，因为没加红曲粉所以颜色没有那么红，味道是杠杠的。前后用了三个半小时，一斤里脊刚好装零食罐一罐。

2018-06-19