午餐•2018年6月19日

因为买错了粉丝和米粉。所以中午没有煮饭时候就用米粉代替。大约十分钟。
主材料，米粉，鸡肉，西葫芦，胡萝卜。点缀鱼子酱。调味料，六月鲜豆瓣酱，郫县豆瓣酱，胡椒。米粉先用开水烫泡到发白。油加蒜爆香加鸡肉。鸡肉下锅前用料酒和淀粉抓匀。鸡肉翻炒变色，加西葫芦，胡萝卜和两种酱。翻炒均匀，加米粉和水。最后加胡椒和香油，出锅。 #午餐•2018年6月19日#

2018-06-19