早餐•2018年6月18日

#早餐•2018年6月18日##美食故事#青椒皮蛋
皮蛋用线切割不会让蛋心粘连，蒜泥加酱油、糖、醋...凉拌调料浇入皮蛋中，上面撒上干煸的青椒。
家里平时吃的非常少，一年不会超过三次，皮蛋应该是西方公认的中国黑暗料理之一吧
十多年前先生美国读书，一天教授要学生每个人带一份特殊的菜肴参加晚上的聚会，于是我帮他准备了一份拌皮蛋。这个黑色菜肴惊呆了聚餐的各位，教授先生根本不敢吃，他瞪着大眼只说了一句：“这个蛋有一千年了吧...”
祝端午安康🙂

2018-06-18