海绵蛋糕(面包机版)

面包机版海绵蛋糕😁 外皮太酥，下次要减少烘培时间，这次是50分钟。蛋糕体是比较空气感的，下次想做紧实绵密的牛油蛋糕🙂

做法：
这蛋糕只用4种原料就可以做，先用烘烤模式预热面包机6分钟，4粒鸡蛋加70g砂糖打发成可以画明显8字形的蛋糊，分2次过筛加入80g低筋面粉，以J字形快速拌均匀，以防消泡，最后加入10g植物油以同样的方式拌均匀。拿出面包桶，高处倒入面糊，震几下面包桶打出气泡，放回面包机，选择烘烤模式就好了😉

2018-06-18