大米发糕

这方子不错，自己还加了点菜市场买回的新鲜米酒，发糕有淡淡的酒香味，唯一美中不足的是每个小发糕的中芯有点干硬发白，蒸的时间是足够的，可能是太厚难蒸透，其实家里是有专门的发糕模具的😢，长这样子（见图），终于明白为啥产品要做成这模样，下次再试💪🏻

2018-06-17