红烧明太鱼

我没有煎鱼，生姜粉，云南蘸水，葱，蒜末，花椒用油爆香，直接把鱼下锅翻炒，加水，再加九江双蒸酒，老抽，生抽，耗油，鱼露，糖，盐煮10分钟，这鱼肉质紧实，直接烧不会散

2018-06-17