超软全麦北海道吐司

试过好几个全麦方子口感一般，这个好不错记录一下。
稍微调整了用量：高粉200g，全麦粉60g，奶油70g➕水➕鸡蛋=178g左右（看面团状态）。
最下层上下火175度烤5分钟，盖锡纸（颜色不想烤的太深），接着烤10分钟后上下都降低十度，转移到上一层接着烤20分钟。（一共烤35分钟）

2018-06-17