2018年06月17日

清蒸鲈鱼：
在鱼的身上斜划几刀（两面都要），然后抹上盐和料酒腌制一会儿；
准备好葱段还有姜片，腌好以后在鱼的下面和鱼的肚子里放些姜片还有葱段，再把葱打成结放在鱼的上面，放几片姜；
把水煮开，把鱼放进去蒸，蒸多久取决于鱼的大小；
蒸好以后取出来，把盘子里的水一定要倒掉（非常重要，不然会很腥），把姜和葱都扔掉，然后，淋上蒸鱼鼓油，放一旁备用；
锅洗干净热了以后放油，油热以后放些姜丝，翻炒几下关火，把油淋在鱼上面，这道菜就完成了，营养又美味，宝宝也可以吃！

2018-06-17