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赵猫猫310 做过

四寸戚风(一蛋)

第一次做戚风   自我感觉还不错   当然还有不足   头条上仔细查找问题   发现不足的原因了  还好没凹底没大塌陷  个人是满意的   非常感谢任冉老师的戚风搅拌手法  再次表白老师~

2018-06-17

夏闪闪-

现在难得进厨房,一来看见你提到任冉,我很开心。我们是现实好友,当初是我老公先让她教着玩的,然后半途而废,我寻思不能浪费模具和材料。哈哈哈😄

2018-06-22

赵猫猫310

哈哈哈   好巧呀   用亲的方子   但是买的任冉老师的戚风教程    真的特别棒   烤的蛋糕嫩到不行!两三口就吃完了!可以勇敢烤六寸啦!谢谢你!

2018-06-22

夏闪闪-

@赵猫猫310 戚风做顺了就一点都不难的,过程中耐心一点,注意搅拌和火候。不会失败的

2018-06-25

赵猫猫310

@橡皮风树    对的   真的是第一次做这个   手法很重要   再次谢谢亲亲~muamua

2018-06-25

天哥的妈妈

可以指点一下吗,我每次按照方子来外面看起来考的很好。但里面感觉有点湿。而且后来底部中间有点空

2018-07-29

赵猫猫310

@手机用户0691_tqb6    底部空是不是有点凹底?蛋白要打硬     我考的戚风也是有点湿  有些方子就是这样   但只要不是特别湿就没事    外面干爽是加添加剂

2018-07-30

天哥的妈妈

@赵猫猫310 我现在换了一个少油少水的配方,烤出来的蛋糕特别成功,也不腻。一次吃两三个都没问题

2018-08-14

赵猫猫310

@手机用户0691_tqb6     那就好呀:)

2018-08-14