青椒牛柳

懒人，一锅出。
牛柳切薄片＋姜末+稍许油+黄酒+生抽+胡椒粉+五香粉拌匀腌十来分钟; 葱段蒜瓣起锅，大火下尖椒爆炒，下牛肉，撒稍许盐，炒至牛肉变色，＋耗油继续翻炒几下，起锅前撒稍许糖提鲜。装盘！

2018-06-16