零食

#零食##网红酸辣鸡爪#在小红书上学到的，非常好吃。
1.鸡爪10只去趾甲，切成两半，容易入味，加姜和料酒，大火煮熟，撇浮沫，捞出用凉白开过水。
2.小米椒，线椒，洋葱，切丁，大蒜，香菜切碎，凉白开洗净。
3.柠檬1-2个，用盐搓皮去腊，切片。去籽，避免发苦。留一部分不切。
4.百香果3个，挖肉备用。
5.香油几滴，糖一小勺，花椒30粒，鸡精半小勺，生抽2勺，耗油1勺，白芝麻适量，香醋多一点，调成汁
6.拿个大碗所有材料（除柠檬）丢进去拌匀，倒进密封罐（没有就碗上封保鲜膜），倒入适量的凉白开或矿泉水，水加调料汁要没过鸡爪，商量加点香醋。
7没切的柠檬挤汁进去，柠檬片铺在最上面，冷藏一晚上左右，就可以开吃了，酸酸甜甜，加上百香果的清香，真的好吃极了

2018-06-16