春卷皮～韭菜盒子

按照教程两张春卷皮 由于皮略小 包出来的韭菜盒子也很小  做的过程中遇到两个问题
如下：
1、第二锅的时候锅已经很热，千万不要油过热的情况下放韭菜盒子进去 那样春卷皮一下就会糊；
2、油量绝对不能少 ；
总之在做的过程中也总结出来小技巧 ，仅供参考！
😋😋😋
疑问：做出来的不够香 ，没有韭菜味，并且煎熟之后也不够香，难道是拌馅的时候油放的少？

2018-06-15